SÅSATLAS
Hållbar njutning
SKRIVEN AV: Livsstilsprofessor Mai-Lis Hellénius, kocken Paul Svensson och Ebba Svennung
FOTO: Bruno Ehrs
ILLUSTRATIONER: Martina Krona
UTGIVEN: augusti 2022
Med några nya ingredienser och ändrade proportioner tar kocken Paul Svensson och livsstilsprofessorn Mai-Lis Hellénius 49 av världens mest älskade såser till nya höjder. Det som gör gott att äta, är också ofta hållbart producerat- vilket inte gör smaken sämre.
Förslag på vad såserna passar bra ihop med listas intill varje recept. Och skulle du få en skvätt över åtföljs de även av smarta tips på nya goda rätter att laga.
Hållbar njutning i flera led med andra ord.
SAUCE ATLAS
Sustainable pleasure
AUTHOR: Lifestyle professor Mai-Lis Hellénius, chef Paul Svensson and Ebba Svennung
PHOTO: Bruno Ehrs
ILLUSTRATIONS: Martina Krona
PUBLISHED: august 2022
PHOTO: Bruno Ehrs
ILLUSTRATIONS: Martina Krona
PUBLISHED: august 2022
Sauce Atlas Winner Gourmand world cookbook awards 2022 ; Best Corporate Book
Tastes good, does good
What do a chef, a lifestyle professor and a leading global brand for bathroom solutions and kitchen fittings have in common?
Taking 50 countries as the starting point, innovating 50 national sauces and looking at how they “do good”, Paul Svensson and Mai-Lis Hellénius together with the GROHE brand want to inspire and show the way to a healthier, more enjoyable and more sustainable life.
What do a chef, a lifestyle professor and a leading global brand for bathroom solutions and kitchen fittings have in common?
Taking 50 countries as the starting point, innovating 50 national sauces and looking at how they “do good”, Paul Svensson and Mai-Lis Hellénius together with the GROHE brand want to inspire and show the way to a healthier, more enjoyable and more sustainable life.
SAUCE DES ATLAS
Plaisir durable
– Produced for LIXIL, Grohe AG 2021
– Also translated in German
– Also translated in German